韋策，陸青山，勇強，余世袁*

（1. 南京林業(yè)大學 化學工程學院，江蘇 南京 210037；2. 江蘇省生物質綠色燃料與化學品 重點實驗室，江蘇 南京 210037；3. 南京工業(yè)大學 制藥與生物工程學院，江蘇 南京 211816）
 

摘  要：以多孔陶瓷球為載體，戊二醛為交聯劑，制備了固定化β-葡萄糖苷酶，將固定化酶裝填于填充床反應器中處理纖維二糖-葡萄糖混合糖液，考察固定化酶連續(xù)酶解纖維二糖的條件和使用穩(wěn)定性。實驗結果表明:反應器酶解混合糖液的最適pH值4.8、溫度60℃；隨著底物進料流速的增加，轉化率逐漸下降，而體積生產效率不斷提高；當進料流速在5.47mL/min時，反應器轉化率為91.7%，體積生產效率為8.98g/(L·h)，在此流速下，反應器連續(xù)酶解10d，流速穩(wěn)定，轉化率始終維持在90%以上，平均轉化率為90.7%。

關鍵詞：β-葡萄糖苷酶；固定化；多孔陶瓷；填充床反應器

中圖分類號：TQ351；Q814.2    文獻標識碼：A    文章編號：0253-2417(2013)03-0064-05