林下“糧庫”，廣昌解鎖“隱藏款”致富秘籍

江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心

2025-04-09

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江西新聞客戶端訊（江西日報全媒體記者徐錚）清明前后，正值春季黑木耳的成熟期，在廣昌縣旴江生態(tài)公益林場老虎塅，杉木林下種植的黑木耳“野蠻”生長，工人們穿梭其間，忙著采收。密密麻麻的黑木耳在陽光下閃爍著溫潤的光澤，這不僅是大自然的饋贈，更是當?shù)亓窒陆洕畈l(fā)展的寫照。

旴江生態(tài)公益林場森林覆蓋率高，林下空間廣闊，為菌菇生長提供了充足的空間；茂密的樹林還營造出相對濕潤、陰涼的環(huán)境，與多種菌菇的生長習性相契合。同時，林場良好的生態(tài)環(huán)境，也為高品質菌菇的產出提供了保障。謝遠財敏銳地捕捉到了這里的發(fā)展?jié)摿Γ诖嗽l(fā)展食用菌產業(yè)。

隨著產業(yè)規(guī)模的不斷壯大，謝遠財成立了撫州市利財食用菌科技有限公司。“廣昌作為蓮鄉(xiāng)，蓮產業(yè)發(fā)達，我們就思考如何將這一本地特色資源充分利用起來，于是嘗試用蓮蓬、蓮子殼、茶籽殼制作菌棒。事實證明，這一舉措不僅讓廢棄物得到了有效利用，降低了生產成本，還培養(yǎng)出了品質優(yōu)良的菌菇。”謝遠財說。他們還運用先進技術培養(yǎng)菌種，種植了樟芝、桑黃、茶樹菇等十多種菌菇。

產業(yè)發(fā)展帶動了周邊農戶就業(yè)，從最初的菌棒制作，到后續(xù)的悉心養(yǎng)護，再到最后的采收環(huán)節(jié)，給周邊2000余農戶提供了就業(yè)崗位，戶均增收超6000元。謝遠財表示，公司計劃進一步擴大種植規(guī)模，引進更多市場前景好的新品種，持續(xù)加大菌棒培養(yǎng)技術研發(fā)投入，探索創(chuàng)新模式，帶動更多鄉(xiāng)親致富。

廣昌縣根據不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的自然環(huán)境、風俗文化和產業(yè)基礎差異，因地制宜多樣化發(fā)展林下經濟。楊溪鄉(xiāng)依托撫河源漂流景區(qū)，打造“林+藥+菌+旅”綜合示范基地，林下種植中藥材、菌菇的同時，發(fā)展生態(tài)旅游，還帶動了當?shù)夭惋?、民宿等產業(yè)的發(fā)展；塘坊鎮(zhèn)大株村流轉林地300余畝，發(fā)展“三葉木通+食用菌”林下經濟模式，先種植生態(tài)茶樹菇，后在林下中層空間種植兼具觀賞、食用、藥用價值的三葉木通，再套種椴木香菇和木耳，實現(xiàn)立體種植，促進森林資源可持續(xù)利用。廣昌不斷釋放綠色產業(yè)潛力，將綠水青山轉化為金山銀山，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。