7月2日在科技部召開的“十五”科技重大專項“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”實施方案論證會上獲悉，為了提高我國農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)水平，國家將在“十五”期間增大資金投入。
　　根據(jù)該方案，針對我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總體上仍處于初級階段的現(xiàn)狀和發(fā)展的客觀需要，“十五”期間，科技部將投入1．5億元，開展糧油、果蔬、畜產(chǎn)品和林產(chǎn)品等主要大宗農(nóng)產(chǎn)品的深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備、全程質(zhì)量控制體系和農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù)與設(shè)備等研究。通過企業(yè)與研究單位聯(lián)合攻關(guān)，實現(xiàn)攻克一批農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)難題、開發(fā)一批具有較大市場潛力和較高市場占有率的產(chǎn)品、建設(shè)一批創(chuàng)新基地和產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線、培育一批具有較強創(chuàng)新能力的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)和科學(xué)家隊伍的總體目標(biāo)，為我國農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提供強有力的科技支持?！　?
科技部李學(xué)勇副部長出席會議并做了重要講話，劉興信教授、方智遠(yuǎn)院士等18位專家經(jīng)過評議，一致建議盡快啟動該專項方案。專家們預(yù)計，項目完成后，我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平將得到全面提升，關(guān)鍵技術(shù)將實現(xiàn)由“跟蹤”到“自主創(chuàng)新”的歷史性跨越，總體技術(shù)水平將達(dá)到20世紀(jì)90年代中期國際先進水平，部分技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)與國際先進水平的接軌。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(科技日報)